笋尖家常做法 ，笋尖家常做法大全
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本文目录
笋尖的做法
笋尖250克；胡萝卜半根；青椒半个；油 、葱 、笋尖笋尖姜、家常家常蒜 、做法做法盐 、大全蘑菇粉 、笋尖笋尖六月鲜10克轻盐原汁酱油各适量。家常家常
1、做法做法笋尖洗净切滚刀片 ，胡萝卜和青椒洗净分别切菱形片 ，葱姜蒜去皮洗净切末 。
2 、炒锅加入适量的油 ，爆香葱姜末 ，加入青椒 、胡萝卜 、笋尖翻炒均匀 。淋入少许水促进食材快熟，还能保持食材口感脆嫩 。
3、加入少许六月鲜10克轻盐原汁酱油 、少许盐、少许蘑菇粉调味 ，的可以勾薄芡 ，出锅装盘
盐水笋尖的家常做法
所需材料：竹笋500克，大蒜4瓣 ，泡椒1袋 ，白酒20克 ，白糖50克 ，盐适量，白醋适量 ，鸡精适量 ，大料适量，花椒适量 ，白开水适量，封闭玻璃瓶一个 。
1 、把新鲜的竹笋去皮 ，洗干净。
2 、竹笋切丝 ，把竹笋放入水中焯一下 ，水开3分钟即可 ，捞出来沥干水分 。
3、把竹笋放入准备好的玻璃罐中 。
4 、放入大蒜 、泡椒 、花椒和大料 ，适量白糖 、鸡精 、盐和适量的白酒 ，最后加入白开水 。
5 、做好后封存到阴凉干燥处或者放入冰箱即可 。
素烧笋尖的家常做法
主料
竹笋 ，1袋
肉 ，1小块
辅料
蒜瓣，3瓣
生抽 ，1勺
耗油 ，1勺
盐 ，1勺
方法/步骤
1/8 ，袋装竹笋 ，开袋清水洗2-3次（新鲜竹笋 ，洗干净就行了） 。
2/8，蒜切碎。
3/8，竹笋切薄片备用 。
4/8 ，锅烧热放油 。
5/8，油热后 ，放蒜瓣 、笋片翻炒 。
6/8 ，炒至微软 ，放生抽 ，盐等调味 。喜欢吃辣的这时候放点辣椒 。
7/8，翻炒一下就可以出锅了 。
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